神戸の洋食屋グリル末松のブログ

さらっと黒板メニューをご紹介。

「作り方が聞きたくなる末松風手羽先のからあげ」

６年前、お客さんとして伺い、初めて食べて感激した料理。

程よい衣のサクサク感に、旨味が詰まった食べ応えある肉質。

香ばしい胡麻とガーリックの香りにきゅっと味を引き締めるポン酢。

メニュー名のとおり、作り方も聞いて帰ったのを覚えています。

ご来店の際、どうぞお召し上がりください！


スタッフふるちんでした。

まかない【賄い】【まかなひ】

･ありあわせの食材で作る料理。

･給仕をすること。また、その人。

･間に合わせること。

･費用を出すこと。



本日の賄い一例。
まるまる一本鰻の白焼きサラダ

抜群に美味でした。

グリル末松の賄い＝探究心

スタッフふるちんでした。

グリル末松のグラスワイン(白)をご紹介。



2014 ミュスカデ･セーブル･エ･メーヌ エルミーヌ･デュ･カーディナル

フランスのロワール地方でミュスカデというぶどう品種から作られます。

瑞々しい果実味に寄り添うレモンやライムの爽やかな酸味、ヘルシーワインとも呼ばれています。

生産者が張り付ける後ろのラベルには、「このワインと合う料理は寿司である」と書かれて
いるぐらい、魚介との相性が良いです!!

『本日のちょっと』というオリジナルメニューの中から、魚介料理とお試しあれ！



スタッフふるちんでした。