神戸の洋食屋グリル末松のブログ

3月7日の日替わりランチは『メンチカツカレーライス』です。

個人的なことですが、辛いものが少しだけ苦手なのです。

甘味も感じるマイルドな味に仕上げています。

そこに揚げたてジューシーメンチカツ。

ご飯おかわり自由です。

カレーも色々作り方がありますね。

今回は金沢地方のカレーを作ってみました。

金沢では砂糖を焦がしてキャラメルも一緒に煮込むみたいです。
(教えて頂いた方からの情報です)

難しいスパイスは一切使っておらず、日本の調味料のみ使っているカレー、どうぞご賞味あれ！！


スタッフふるちんでした。