神戸の洋食屋グリル末松のブログ

ワヨウセッチュウ。

この料理はまさにそんな感じです。

マグロの赤身をさっと炙って、納豆醤油のソースをかけます。

この香ばしい香りと納豆醤油が合うんです。

そこにルッコラ！玉葱の辛味を効かせたドレッシングとシェリーヴィネガー。
酸味を足します。

仕上げはふんだんにパルミジャーノをぶわぁ〜っと。オリーヴオイルも。



グリル末松では、"本日のちょっと"とゆう、その日の黒板メニューをご用意しております。
季節を感じる旬のもの、多国籍なものなど。

１品目におすすめです！！是非！！

スタッフふるちんでした。