この料理はまさにそんな感じです。
マグロの赤身をさっと炙って、納豆醤油のソースをかけます。
この香ばしい香りと納豆醤油が合うんです。
そこにルッコラ！玉葱の辛味を効かせたドレッシングとシェリーヴィネガー。
酸味を足します。
仕上げはふんだんにパルミジャーノをぶわぁ〜っと。オリーヴオイルも。
グリル末松では、"本日のちょっと"とゆう、その日の黒板メニューをご用意しております。
季節を感じる旬のもの、多国籍なものなど。
１品目におすすめです！！是非！！
スタッフふるちんでした。
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