2017年11月05日

本日のちょっと 紹介。


こんにちは

今回も夜限定の黒板メニュー"本日のちょっと"よりご紹介致します。


バイ貝のスモーク



ふっくらプリプリです!
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鳥取産のバイ貝を
和だしで煮てからスモークしております。




モクモクスモークしたてのバイ貝です↓

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肝の部分は、スモークすることで苦味、クセのない味になり、身の部分は噛めば噛む程、和出汁が絡んだバイ貝の味わいがお口で拡がります。


ビール、ワイン、日本酒、ノンアルコール、オールマイティに相性が良いかと思います。


是非、メインのお料理前に黒板メニューお試し下さいませ^_^



読んで頂きありがとうございました。




posted by グリル末松 at 12:42| Comment(0) | グリル末松の撮り下し。

2017年10月20日

本日のちょっと紹介。



本日もお昼の営業にご来店頂きありがとうございました!

只今、ディナータイムに向けての仕込みをスタッフとしております。


夜限定の黒板メニュー"本日のちょっと"にも新しい一品、ご紹介致しますレストラン


牛すじ肉のゼリー寄せ




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柔らかく煮た牛スジを出汁で固めた一品です。

アクセントに人参と、歯応えを少し残したレンコンが入ってます。



洋風?和風?

素材の味をしっかり感じて頂ける和出汁ブイヨンのゼリー寄せ。


ピリリ辛子と一緒に召し上がって頂きます。


どうぞお試し下さいませ^_^


読んで頂きありがとうございました。





posted by グリル末松 at 15:10| Comment(0) | グリル末松の撮り下し。

2017年10月19日

本日のちょっと。



こんにちは^_^

神戸は連日お天気がすぐれないまま、来週は台風の予報も発表されていますね。

秋晴れを感じたいところですが、少しオアズケで、お腹だけは、食欲の秋晴れ満開で。


ディナータイム限定の黒板メニュー"本日のちょっと"よりご紹介致します。


のり玉ポテト




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男爵いもで作った
ゆで卵、ベーコン入りのホクホク洋食ポテトサラダ。

仕上げにお好みの量の、のりたま をかければ
新食感のポテサラにレストラン


メイン料理前の乾杯の一品に^_^

是非一度お試し下さいませビール



読んで頂きありがとうございました。






posted by グリル末松 at 15:32| Comment(0) | グリル末松の撮り下し。